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墨尔本中餐馆周日吃饭多收钱 华裔老板称「还欠银行$100万」

发布时间: 2017-03-15 16:21:40    来源: 墨尔本日报    责任编辑:Flora     
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  (本报讯)据《时代报》报道,本月开始,选择在周日和公共假期期间在Chin、Chin、Kong、Baby and Hawker Hall用餐的食客都被多收了10%的费用,老板克里斯·卢卡斯(Chris Lucas)表示,目前还没有收到投诉。

  “我们的客人都很支持这件事,我们提供了服务,他们也很感谢。”

  为了应对日益增长的开支,墨尔本餐馆老板卢卡斯最近开始在周日收取额外的用餐费用。

  据悉,餐馆并不在此次公平工作委员会削减加班费的范围内。

  卢卡斯说:“我们做这件事不是为了应对公平工作委员会的做法。我们几个月前就做出了这个决定,考虑了很长时间,实在是到了无法继续在周日和公共假期时运营的地步,我们也是别无选择。”

  卢卡斯的餐馆雇佣了500人,周日经常是最繁忙的时候。“随着成本的上升,周日的经营再也无法持续了。”

  卢卡斯表示,墨尔本一定会有越来越多的餐馆选择在周日额外收费。在悉尼,额外收费的情况更加普遍。

  Victor Liong开了一家餐馆Lee Ho Fook,周日用餐要收取15%的额外费用,这也是为了支付员工工资。

  “我们要支付给员工应付的工资,如果要在周日营业,就意味着要多收额外费用,那就这样做。”

  Liong表示,餐馆员工的工资比较高,所以在周日营业一直对生意没有好处。

  “我的会计告诉我,如果我要周日营业,就必须做点什么。并不是说我突然就想着‘周日多收15%吧’,而是‘要正常营业,就必须这么做’。”

  周日额外收费的规定已经推出了一个月,Liong表示还没有收到投诉。

  Liong说:“客人都接受了这个事实,这里是墨尔本,今天是周日。我们没有隐瞒这件事。”

  Liong雇佣了差不多30个人,称如果将工资算进去,其实餐饮业赚不了什么钱。“所有人都以为‘你是一个餐馆老板,你就是百万富翁’,才不是,我还欠银行100万澳元呢,我到40岁才能还清。”

  据悉,有的餐馆也会选择周日关门歇业。

  

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评论
共有8条评论
  • 1688网友 15 days ago
    两厢情愿
       
  • 路过 15 days ago
    这又不是首创的事情,堪培拉的各种餐馆周末节假日一直在收取额外费用
       
    • 1688网友 11 days ago
      in China, it happens everywhere, especially high class restaurants.
         
  • 可爱小女生 15 days ago


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  • 1688网友 14 days ago
    在这里做份小生意就是混口饭吃而以!
       
  • 笑笑 14 days ago
    奸商!周末去商场购物要加钱吗?坐公共交通甚至的士都不用加价。加价只不过只是饮食业,特别是中餐。等着被调查吧。
       
  • 1688网友 14 days ago
    听说有位北方大妈移民澳村多年近来想创业做外卖,打算找个购物中心店铺做北方烙饼每周租金上千元还要加水电费还要雇员工还有钱赚吗?许多大陆新移民误以为在澳村做生意稳赚不赔!无知!
       
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