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美牛解禁前 台尿验出7瘦肉精

发布时间: 2016-05-03 08:59:42    来源: 联合报    责任编辑:Fan     
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  国家卫生研究院昨在立院报告指出,美牛开放前,从国人尿液代谢物就验出七种瘦肉精。立院社福及卫环委员会通过临时提案,要求新政府应坚守牛猪分离原则,严禁瘦肉精美猪进口。

  北市议会国民党团昨也提案要求市府修订台北市食品安全自治条例,卫生局表示,预计三至六个月内修订。彰化县议会昨也有同样声音,民进党籍彰化县长魏明谷也表态反对开放美猪。

  行政院准发言人童振源表示,许多县市首长关心畜产品,尤其是猪牛肉安全及猪农收益,「民进党态度和大家一样」,在未有完整风险评估报告所提供的科学证据前提下,民进党仍认为国内外的猪肉不可含瘦肉精。

  国卫院国家环境医学研究所长郭育良表示,研究人员从「二○○五至二○○八年国民营养健康状况变迁调查」中,取得三百名受访者提供的尿液检体,进行瘦肉精检测,结果七种瘦肉精都被检出。

  检出率最高的瘦肉精为沙丁胺醇,最低为莱克多巴胺。换言之,瘦肉精美牛解禁之前,国人尿液就有残留瘦肉精,只是来源并不清楚。

  郭育良说,国人每人每日牛肉平均摄食量一四七公克换算,瘦肉精暴露量远小于国际食品法典委员会所订残留标准,也就是人体每日容许量每公斤体重一微克,可见瘦肉精美牛对国人健康风险微乎其微。

  此外,依据食药署的瘦肉精检测资料显示,市售牛肉制品仅有百分之三点三验出残留瘦肉精、平均残留浓度为零点一六三ppb,猪肉制品验出残留瘦肉精的机会则约百分之零点八、平均残留浓度为零点零零五一ppb。

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